Поиск
атмосфера

атмосфера

Подписчики: 152 подписчиков
ID: 32749969

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

atmossfers

Описание

JPG.

ТП-51. Технолог общественного питания
Справка
Технолог общественного питания - это специалист по разработке, производству, реализации и контролю качества кулинарной и кондитерской продукции, обслуживанию потребителей и оказанию услуг в качестве технолога в предприятиях общественного питания.
Описание деятельности
Деятельность технолога представляет собой работу в сфере общественного питания и охватывает круг обязанностей в области оформления необходимой документации и учёта материальных ценностей, оборудования, сырья, готовой продукции, а также составления рецептов новых блюд и технологических карт.
Характеристика сотрудника
Технолог общественного питания должен обладать ответственностью, организованностью, аккуратностью, внимательностью, иметь хорошую вкусовую и обонятельную чувствительность и творческие способности.
Трудовые обязанности
Технолог определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. Составляет меню. Распределяет обязанности между поварами и контролирует их работу. Отвечает за исправность оборудования и качество готовых блюд. Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывает программы по обеспечению повышения качества услуг питания. Осуществляет разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов. Готовит предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. Осуществляет оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи. Принимает участие в подготовке, переподготовке и повышении квалификации производственных кадров с учетом требований рыночной экономики. Исследует факторы, имеющие значение для успешной реализации оказываемых услуг, спроса, причины его повышения и снижения, дифференциацию от покупательной способности населения. Содействует сбалансированному развитию сферы услуг общественного питания, готовит предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента, производственно-хозяйственной и предпринимательской деятельности. Изучает рынок аналогичных услуг и тенденции его развития.
Особенности карьерного роста
Профессия не является карьеристской. Карьерные возможности технолога общественного питания ограничены. Возможен рост до позиции руководителя группы технологов.

Барышня и кулинар. Прекрасная программа с Анной Семенович и Михаилом Плотниковым, которые очень просто объясняют то, как легко и просто готовить вкусно! Кулинарные гуру. Передача, которую Вы захотите посмотреть вновь. Добрая и простая

"Барышня и кулинар"

Кафе Bali. На втором этаже центра Tauras fitness расположилось стильное и уютное кафе Bali. Здесь можно не только перекусить между тренировками, но и вкусно позавтракать, заглянуть на бизнес-ланч, отдохнуть в кругу друзей или семьи. Для самых юных посетителей имеется просторный детский городок с профессиональной няней.
Интерьер заведения оформлен в приятных, теплых тонах: мебель из ротанга, мягкие диванчики, столы со скатертями. В меню представлен микс из блюд европейской, русской и японской кухонь. Обратите внимание на аппетитный гаспаччо с апельсиновым льдом, фирменный клубный сэндвич, ролл с копченым лососем и стружкой тунца. Каждый день с 12 до 14 часов гостям предлагают деловой обед с возможностью выбора блюд. В барной карте, кроме привычных чая и кофе, представлены свежевыжатые соки, молочные и фитнес-коктейли. В кафе Bali с большим трепетом и вниманием относятся к качеству блюд. Вкусная и питательная домашняя кухня идеально подходит для самых маленьких гостей.
Кафе Bali предлагает комплекс услуг по проведению детских праздников. Здесь возможно все: от детского дня рождения до настоящей пиратской вечеринки в бассейне! Кроме непосредственного пространства кафе, где проходят банкеты, имеется целый ряд площадок для организации развлекательной программы: аквазона с водными горками, просторная комната с батутом, игровой городок с лабиринтами и игрушками. Маленькие непоседы смогут бегать, прыгать и резвиться от души вместе с друзьями.
Ярким событием для юного именинника и его гостей станет кулинарный мастер-класс. Под руководством шеф-повара ребята смогут попробовать свои силы в искусстве приготовления разнообразных вкусностей – домашнего мороженого, роллов, пиццы, печенья. Результаты кулинарного творчества можно тут же попробовать на вкус и угостить ими любимых мам, пап, бабушек и дедушек.
Незабываемым воспоминанием для любого ребенка станет знакомство с любимым сказочным или мульт-героем. Анимационные программы с участием Микки-Мауса, Винни-Пуха, Губки Боба и других персонажей добавят празднику динамики и яркости. Шумные игры, творческие конкурсы и веселые задания не дадут ребятам скучать. Не менее интересные варианты развлекательной программы для детского праздника – это дрессированные животные, кукольный спектакль, шоу мыльных пузырей. А для детей более взрослого возраста будет интересна игра в детскую «Мафию».
Специально для юных гостей в кафе Bali разработано вкусное и питательное детское банкетное меню. Атмосферу праздника помогут создать яркие воздушные шары, а его апогеем станет, конечно же, красивый и вкусный торт со свечками, которого каждый именинник ждет не меньше, чем подарки! Наш кондитер поможет воплотить в жизнь любые пожелания по созданию необычного торта.
В теплой, домашней атмосфере кафе Bali проходят самые веселые и увлекательные детские праздники!

АнглоМания. АнглоМания - это :
Английский язык для взрослых и детей с 3 лет
Все уровни подготовки
ЕГЭ, ГИА, IELTS, TOEFL, Cambridge Exams
Детские творческие и кулинарные мастер-классы на английском языке
Мы рады предложить Вам:
- опытных преподавателей, обладателей сертификатов от Cambridge ESOL Examinations
- современную коммуникативную методику
- подготовку к экзаменам
- обучение за рубежом
- лучшую учебную литературу зарубежных издательств
- разнообразные программы обучения, включая английский для бизнеса, туризма, корпоративное обучение
- групповые, индивидуальные, дистанционные занятия (Skype)
- практику с носителями языка
- бесплатное тестирование
- скидки и бонусы
- и многое другое, исходя из Ваших личных пожеланий и потребностей!
Ул.Восточно-Кругликовская 22/2 т. +7(918)93-009-92

АнглоМания

Chaihona1.kids. ДЕТСКИЕ ПРАЗДНИКИ👼🥳
🎉 Идеальный праздник в @chaihona1.kazan
🗝 Индивидуальные программы под ключ
👩‍🍳 Кулинарные и творческие мастер-классы
«Чайхона 1 » подходит как для деловых встреч, так и для тёплых вечеров в кругу семьи, а также крупных знаковых торжеств. 2 этажа, 3 банкетных зала, просторная игровая зона с разделениями, комната для кормления, пеленальная комната – здесь каждый найдёт для себя что-то по душе!