Поиск
(Тайна)

(Тайна)

Подписчики: 10 подписчиков
ID: 55084549

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club55084549

Описание

ділитися таємницями

Кулинарная помощь. «Кулинарная помощь» - это новый телевизионный проект центра гостеприимства Европа, который выходит трижды в неделю на 31 канале.
Многие гурманы и любители вкусно поесть не раз бывали в пиццерии «Помидор», кофейне «Пенка», в ресторане «КамiN» и в ирландском пабе «Fox&Goose». Теперь шеф – повара этих заведений идут к вам домой.
Если вы хотите сделать вкусный сюрприз своим друзьям, коллегам, родственникам то оставляйте заявки на участие в программе «Кулинарная помощь» в нашей группе. Вам это ничего не будет стоить, а близким будет приятно.

Кулинарная помощь

ТП-51. Технолог общественного питания
Справка
Технолог общественного питания - это специалист по разработке, производству, реализации и контролю качества кулинарной и кондитерской продукции, обслуживанию потребителей и оказанию услуг в качестве технолога в предприятиях общественного питания.
Описание деятельности
Деятельность технолога представляет собой работу в сфере общественного питания и охватывает круг обязанностей в области оформления необходимой документации и учёта материальных ценностей, оборудования, сырья, готовой продукции, а также составления рецептов новых блюд и технологических карт.
Характеристика сотрудника
Технолог общественного питания должен обладать ответственностью, организованностью, аккуратностью, внимательностью, иметь хорошую вкусовую и обонятельную чувствительность и творческие способности.
Трудовые обязанности
Технолог определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. Составляет меню. Распределяет обязанности между поварами и контролирует их работу. Отвечает за исправность оборудования и качество готовых блюд. Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывает программы по обеспечению повышения качества услуг питания. Осуществляет разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов. Готовит предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. Осуществляет оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи. Принимает участие в подготовке, переподготовке и повышении квалификации производственных кадров с учетом требований рыночной экономики. Исследует факторы, имеющие значение для успешной реализации оказываемых услуг, спроса, причины его повышения и снижения, дифференциацию от покупательной способности населения. Содействует сбалансированному развитию сферы услуг общественного питания, готовит предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента, производственно-хозяйственной и предпринимательской деятельности. Изучает рынок аналогичных услуг и тенденции его развития.
Особенности карьерного роста
Профессия не является карьеристской. Карьерные возможности технолога общественного питания ограничены. Возможен рост до позиции руководителя группы технологов.

Club 10. Club 10 - единственный клубный проект Рублевки
В нашем клубе встречаются дружелюбные соседи по загородным резиденциям, интересные люди из городского бомонта, самые красивые девушки Москвы, веселые туристы и просто друзья
FC/DC
Club 10 – это магический шейк из 10 ингредиентов:
Качество . «Club 10» – это загородный клуб для людей, для которых безукоризненный сервис «априори» является базовым элементом любого вида отдыха.
Веселье. Лучшие диджеи Москвы и мира, жгучие шоу, fashion-показы – это лишь начало списка обширной программы мероприятий в Club 10.
Доброжелательность. Пожалуй, нигде в Москве не найдешь атмосферы столь дружелюбной и по-семейному теплой, как здесь. Мы сделали все возможное, чтобы переступая порог клуба, вы могли полноценно отдохнуть в кругу достойных и интересных людей, забыв о будничной суете.
Уникальность. Неповторимую обстановку создает отсутствие строгого dress- контроля в сочитании с безупречным вкусом и сервисом заведения класса премиум.
Уют. Красный рижский кирпич, мягкие кожаные диваны теплых оттенков и кованые фонари создают романтическую атмосферу вечерних улиц старой Европы.
Комфорт. Интерьер клуба выполнен искусными мастерами своего дела. Поэтому, заходя к нам, вы можете полостью расслабиться, будто очутившись во дворе своего дома.
Вкус. Домашняя кухня ресторана не поддается строгим рамкам кулинарных стилей. Достаточно просто попробовать, чтобы согласиться с этим утверждением.
Безопасность. Здесь вы всегда можете быть спокойны за себя и своих друзей. О вас обязательно позаботится приветливый и обходительный персонал.
Камерность. Индивидуальный подход к запросам каждого клиента дарит возможность всегда почувствовать себя «в своей тарелке».
Сюрпризы. У нас всегда есть в запасе пара фокусов, чтобы удивить искушенную публику, немало перевидавшую в московских клубах».
Клуб официально открылся в Горках-10 10 октября.

ЦКТ БЕВАЖ . Центр Кулинарного творчества «БЕВАЖ» основан 27 июля 2010 года. Основным направлением нашего центра является развитие творческих способностей детей и взрослых посредством приобщения их к искусству карвинга - декоративного вырезания из овощей, фруктов, мыла.
Данное образование обогащает духовной красотой, изяществом и фантазией, программа «Карвинг» имеет художественно-эстетическую направленность и предназначена для удовлетворения образовательных потребностей, не реализуемых в других образовательных учреждениях и семье.
Педагогическая целостность программы «Карвинг» в том, что она способствует созданию условий для развития личности обучающихся, приобщает их к общечеловеческим ценностям. Помогает им открыть иной способ видения, чувствования и понимания культуры, а также раскрыть и реализовать свои способности и суметь адаптироваться к жизни в современном обществе.
Приходите к нам, и мы приятно удивим вас!
Выдаются сертификаты!!!

ЦКТ " БЕВАЖ "

Кулинарная Книга. Рецепты блюд, способы готовки, кулинарные программы,делимся рецептами ,общаемся...

Кулинарная Книга