Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
club734962
Описание
Видео для ознакомления:
http://www.youtube.com/watch?v=cXoa2-h3340
Описание для тех, кто не в ладах с английским.
"Фуа-гра" (фр. Foie gras — «жирная печень») — печень насильственно перекормленного гуся или утки.
Процесс откорма происходит следующим образом:
Утки, гуси имеют очень эластичную глотку, которая позволяет им хранить большое количество пищи в пищеводе до тех пор, пока она не сможет быть переварена желудком.
Посему уток и гусей, предназначенных для производства фуа-гра, для начала кормят травой, которая делает пищевод более плотным и твердым, затем их держат на диете, основанной на крахмале, который увеличивает печень птиц где-то на 50% от окончательного размера. Затем наступает заключительный этап – окончание ожирения , во время которого в птиц вводится максимальное количество пищи (в основном, кукурузы) при помощи металлической трубки, множество раз на дню. При этом обращают ОСОБОЕ внимание, чтобы не повредить пищевод птицы, так как это может испортить (!) результат. Производителям фуа-гра играет на руку природная особенность уток и гусей накапливать жир в печени для осенней миграции. Однако для производства фуа-гра во Франции используются специальные утки, полученные скрещиванием 2-х пород – пекинской (юго-восточная Азия) и барбарской ( место обитания – истоки Амазонки). Птицы этих двух видов не относятся к числу мигрирующих.
И это вы называете человечностью? Ненавижу человечество.
dimik
