Описание
Дорогие друзья!
Давайте знакомиться.
Я Нарек Григорян, мне 39 лет.
Специалист армянской, европейской, средиземноморской кухни.
Владею технологией приготовления горячих и холодных блюд.
Отвечаю за соблюдение норм питания.
Рассчитываю калькуляцию.
Самостоятельно составляю меню.
Руковожу персоналом.
Чем могу быть полезен?
- консультация по организации работы ресторана
- помощь в открытии нового ресторана
- ведение дел существующего ресторанного бизнеса
Бренд-шеф, старший повар, руководитель персонала....
Владею языками: армянский,
русский.
Профессиональный путь:2010-2011 гг. - су-шеф, французский ресторан «Довили», г. Сочи.
2011-2012гг. - специалист по армянской кухне и горячим блюдам в городах России.
2012-1014гг. - шеф-повар ресторана «7 кадров», г. Москва.
2014-2015 гг. - специалист по горячим блюдам, ресторан «Tizziano», г. Москва.
2015-2018 гг. - шеф-повар, ресторан «Cozi e la vita», г. Самара.
2018-2019 гг. - шеф-повар, ресторан «Формула», г. Москва.
2019-2020 гг. - су-шеф, ресторан «Обед», г. Нижний Новгород.
2020-2021 гг. - специалист по горячим закускам, ресторан «Пьер Босс Су», Польша.
2021-2022 гг. - шеф-повар, ресторан «Слава», г. Северодвинск.
Ко мне можно обращаться с предложениями о совместной работе, с возможностью командировок, онлайн-сопровождения.
Здесь представлены мои работы:
https://photos.app.goo.gl/Ja75Mjau3fm7CC…
Контакты:
VK:
https://vk.com/id723979158
e-mail:
Grigoryan.77g@gmail.com
WhatsApp:
+7 982 403‑56‑08
[Ссылка]
Кулинария
https://photos.app.goo.gl/Ja75Mjau3fm7CC…
